三重、桑名の飲食店で正社員、アルバイト・パートの募集・求人・転職

私は若かりし頃（20年以上前）ラーメン店を開業したいと心に決めたとき、
いま自分が食べて「一番美味しい」ラーメン店で修行したいと思いました。
運良くそのラーメン店で働かせてもらえた私ですが、
なぜそのラーメンが美味しいかがわかるまで20年以上の年月を費やしています。
要はこれは「現在進行形」。
なぜあのラーメンが美味しかったのか、
月日を重ねるごとにまだ次々とわかってくることがあるのです。 ラーメンを作るだけなら簡単です。
川出拉麺店では、マニュアル化した作業をこなすことにより「ラーメンの作り手」には
一早くなることができるでしょう。
一度にいろんな種類のオーダーが入ったら…
テイクアウト商品と同時に店内でもオーダーが入ったら…
ラーメンを作っているあいだにアクシデントが起こったら…
そういったことも、すぐに対応できるようになります。 しかし作り手にすぐになれても「美味しいラーメンの作り手」には簡単にはなれません。 日々の修行の中で、知識の「糸」が何本か見えてきます。
その幾重もある糸が重なり合ったり繋ぎ合わせられ、
いつのまにか気づくことや気づかされることが多々あります。
それがラーメンの「知識」です。
人は、ただ単純にラーメンを作ることが知識だと思ってしまいがちです。 なぜでーかわラーメンが「ソウルフード」と言われるまでのラーメンになったのか…。
川出拉麺店でラーメンを作ってみたら、いつかきっとわかります。 年齢国籍は問いません。
なぜなら、私自身も異色の経歴です。
でも「誰でも」できる仕事とも思っていません。
この仕事をしたい貴方に、聞きたいことがあります。
「ラーメンに対する思いは？」
「この仕事にかける情熱は？」
それが答えられる人は、川出拉麺店ですぐに輝けます。 創業以来、川出拉麺店は
でーかわラーメン
たまごとじラーメン
にんにくやまラーメン
平田ラーメン
泡玉ラーメン
鰹節背脂ラーメン…
次々と美味しいラーメンを追求してきました。
またこれからも新しい美味しいラーメンを研究開発するために、貴方の力が必要です。 川出拉麺店の門を叩いてください。
お待ちしております。